2T-Forum bei www.zweitakte.de

[bayroun]

Huhu Robby......sicher, Knöpfle sind etwas für Feinmotoriker , speziell entwickelt, um sich in feiner Handarbeit zu üben......ist wohl der Grund, weshalb die Bajuwaren so fein stricken und häkeln können .....

Aber sie ermöglichen durch die Produktion im Spätzlehobel/-presse auch einen etwas flüssigeren Teig, d.h. da kann mehr Wasser rein....und die clevere Köchin nimmt dazu Sprudel, das macht sie gaaaaanz besonders locker

PS: Ich bin sicher, der Matthias ist ein Niedersachse, norditalienisch Platt würden die Saarländer verstehen.... mit Hochdeutsch haben die hier so ihre Probleme

[Schlotschmet]

Naaaabend
Stoße erst jetzt auf dieses enorm wichtige Thema.....also
.......da ich in einer Alu - Gießerei arbeite; und wir 4 verschiedene Größen von Spätzlemaschinen gießen, kann es für mich keine Alternative geben.
Gruß
Peter

[ingolf]

[Schlotschmet]

Jawohl.....tief im Westen sorgen wir dafür, das die Schwoooben immer was anständiges beißen zu beißen haben

Gruß
Peter

[wwild]

Der Schwabe dankt Dir!
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[Stefan D.]

Ond wie arg
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Der "wilde" Süden lebt!
http://www.wilder-zueden.de

[wwild]

Der erste Beitrag ist daraus entstanden, dass ich mich über die spärliche Beteiligung am Forum gewundert habe.
Arthur berichtet regelmäßig über seine Erlebnisse an und mit den Triples. (dafür ein herzliches Dankeschön)

Dann geben noch zwei,drei Leute Kommentare zu seinen Beiträgen ab und ansonsten herrscht hier Tote Hose.

Da hatte ich mir gedacht, dass ich mal ein Thema zur allgemeinen Beteiligung eröffne - es haben außer Atze wohl nicht so viele Leute was zu berichten.
Entweder aus Mangel an Reparaturen (es gibt wohl auch funktionierende Kawas) oder traut sich keiner an solch prekäre Themen ran.
Der Erfolg gab mir recht: über eine Seite konstruktive Beiträge!
Fazit: es gibt also Leute die in diesem Forum lesen

Darum jetzt ein neuer Versuch, das Forum mit Leben zu erfüllen mit der Frage: wie breit sind "halbbroite" Nudeln (Robby hat mir vorher von seinem Sonntagsmenü berichtet. Und ich bin dabei über seine Schilderung der Teigwaren gestolpert).
Kann mir jemand weiterhelfen, in diesem unverfänglichen Thema?
Es werden aber auch mit Vorliebe Beiträge zu Thema Zweitakter erhofft:)

Im Notfall kann ich auch Bilder von meinem Samstagvormittag einstellen - ich war auf dem Teilemarkt in Mailand
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[wwild]

Editiert wegen Doppelpost aufgrund falscher Bedienung des Smartphones
Aber wenn ich schon editire:
Joa, nicht nur lachen - schreiben

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[ingolf]

Hallo Weeeanaaaa,

ich habe leider so wenig Ahnung von "halbbroite" Nudeln , wie Du vom Smartphon.

Grüße von Ingolf / duck / und wech

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geht ab wie Schmidt's Katze.

[schnellerrobby]

... die halbbroide Nudla send genau 4 mm broid

Robby
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Wer später bremst, fährt länger schnell !!!!!!
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RD125_S1B-(350cm³)_S2_S2_H1B_H2_S2R_KR1S_W650(Königsw.)_ZZR600R_G500Gamma_CBX650E_CB750 F1_CB750 SevenFifty_CBR900RR_CBX1000(CB1)_ VTR1000Firestorm_BMW RnineT Racer

[stonekey]

Wird die genaue Broite von 4 mm im kalten Zustand gemessen oder wenn die Nudel auf Betriebstemperatur gebracht wurde''
Kalt messe ich immer 3,95 mm und warm 4,05 mm! Was ist also die vorgeschriebene Temperatur für die Messung? Im BHB habe ich nichts gefunden, so dass ich auch schon daran gedacht habe längs einfach etwas abzuschneiden um die genaue Broite zu erhalten. Wäre aber wohl wieder nur Pfusch.''
Bitte um Eure Hilfe.

Viele Grüße
Jürgen

[Gaul.]

Pahhh, mir ises völlich Worscht wie breid, lang odder dick die Nudln sinn.
Schmegge müsse se!
Was nüzt der die best Nudl wenn de se matschisch odder ohne Sals im Wasser kochst.
Dann kannse eh nur die Biotonn fresse.

Wie hat die Schwäbin am Bahnhof beim Verabschieden zu Ihrem Mann gesagt?
"Jaja, scheide tut weh."
Und was hat er geantwortet?
"Es Spätzle auch..."
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Alfred Tetzlaff ist mein Ideologe...